fosfáit driogair hiodrocsapróipil E1442

Is cineál breiseán bia é fosfáit distarch hidroxypropil (E1442) i bhfoirm púdar bán, gan bholadh agus gan blas, atá intuaslagtha go héasca in uisce. Is féidir é a úsáid mar thiúsóir.

Glaoigh Linn

Cur síos

Cur síos

Ainm an táirge: fosfáit driogair hiodrocsaipropil (E1442)

Ó: stáirse prátaí, stáirse tapioca nó stáirse arbhar (arbhar).

Caighdeán: Grád bia

Dealramh: púdar bán

Uimhir CAS: 53124-00-8

EINEX: 610-966-0

Caighdeán: GB29931-2013

Teastas: ISO, KOSHER, HALAL

Paraiméadair Táirge

Míreanna	Caighdeáin
Dath	Bán, as-bán nó buí éadrom
Dealramh	Púdar
Boladh	Gan bholadh
Céatadán taise	Níos lú ná nó cothrom le 15.0
Céatadán ábhar hiodrocsapróipil	Níos lú ná nó cothrom le 7.0
SO2 (mg/kg)	Níos lú ná nó cothrom le 30
Clórapropanol (mg/kg)	Níos lú ná nó cothrom le 1.0
Fosfar fágtha (P) ina faoin gcéad	Níos lú ná nó cothrom le 0.04
Luaidhe (Pb) mg/kg	Níos lú ná nó cothrom le 1.0
arsanaic iomlán (mg/kg)	Níos lú ná nó cothrom le 0.5

Pacáistiú agus seachadadh

mála 25 kg

Iarratas

Gcéad dul síos, úsáidtear fosfáit distarch hidroxypropil go forleathan mar ghníomhaire tiúsach i dtáirgí bia. Tá sé seo toisc go bhfuil an cumas aige uisce a ionsú agus substaint cosúil le glóthach a fhoirmiú. Déanann an mhaoin seo iontach é le húsáid i mbianna cosúil le anraithí, anlainn, maróga agus gravies. Chomh maith leis sin feabhsaíonn uigeacht na dtáirgí seo, iad a dhéanamh níos tarraingtí do thomhaltóirí.

Ar an dara dul síos, úsáidtear é mar chobhsaitheoir i dtáirgí bia. Cuidíonn sé seo le cosc a chur ar athruithe nach dteastaíonn ar uigeacht agus ar chuma an bhia a d'fhéadfadh tarlú de bharr athruithe teochta, pH agus fachtóirí eile. I measc samplaí de bhianna a dteastaíonn cobhsaitheoirí orthu tá uachtar reoite, iógart, agus maonáis.

Úsáid thábhachtach eile a bhaineann le driogán hidroxypropil sa tionscal bia ná mar eiblitheoir. Cuidíonn sé seo le dhá leacht dho-mheasctha a mheascadh amhail ola agus uisce. Déanann an mhaoin seo iontach é le húsáid i bhfeistis sailéad, margairín agus táirgí eile a bhfuil uisce agus ola iontu araon. Méadaíonn sé freisin seilfré na mbianna seo, rud a fhágann gur lú an seans go millfidh siad.

Fúinn

product-1000-2031