Iarratais speisialta sorbate potaisiam

Is leasaitheach aigéadach é sorbate potaisiam mar leasaitheach bia. Nuair a úsáidtear é le haigéad orgánach, feabhsaítear an éifeacht imoibrithe leasaitheach. Tá sé ullmhaithe ó charbónáit photaisiam nó hiodrocsaíd photaisiam agus aigéad sorbach.

Is féidir le haigéad sorbach (potaisiam) bac a chur go héifeachtach ar ghníomhaíocht múnla, giosta agus baictéir aeróbach chun seilfré an bhia a leathnú go héifeachtach agus blas bunaidh an bhia a choinneáil.

Is féidir sorbate potaisiam a úsáid mar leasaitheach cosmaideach. Is leasaitheach é seo atá bunaithe ar aigéid orgánacha. De ghnáth is é 0.5% an chainníocht bhreise. Is féidir é a mheascadh le haigéad sorbach. Tá sorbate potaisiam intuaslagtha go héasca in uisce agus éasca le húsáid, ach is é luach pH a thuaslagán uiscí 1% ná 7 ~ 8, rud a mhéadaíonn luach pH na gcosmaidí. Ba cheart é seo a chur san áireamh agus é á úsáid.