guma Xanthan ón tSín

guma 1.Xanthan ón tSín

Is é guma Xanthan ón tSín an greamachán bitheolaíoch is fearr ar domhan faoi láthair, a chomhcheanglaíonn ramhrú, fionraí, eiblithe agus cobhsaíocht. Tá tionchar mór ag líon na ngrúpaí pyruvate ag deireadh slabhra taobh mhóilíneach guma xanthan ar a chuid maoine. Tá airíonna ginearálta polaiméirí slabhra fada ag guma Xanthan, ach tá níos mó grúpaí feidhmiúla ann ná na polaiméirí traidisiúnta agus taispeánann sé airíonna uathúla faoi choinníollacha áirithe. Tá a chomhfhoirmiú i dtuaslagán uiscí éagsúil agus taispeánann sé tréithe éagsúla faoi choinníollacha éagsúla.

Ainm Táirge: Xanthan Gum E415

Speisialta: Grád Bia, Grád API (Grád Druileála Ola)

Mogalra: 80mesh, 200 mogalra

Teastas: ISO, KOSHER, HALAL

Uimhir CAS: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

Uimhir EINECS: 234-394-2

Áit Tionscnaimh: An tSín

2. Deimhniú barántúlachta Xanthan Gum ón tSín

guma xanthan grád bia ón tSín

Míreanna	Caighdeán
(Bia Grád 80 Mogall) Trí 200 mogalra, i faoin gcéad Trí 80 mogalra, i faoin gcéad	Níos lú ná nó cothrom le 57.00 Níos mó ná nó cothrom le 95.00
(200 mogalra) Tar éis 200 mogalra, i faoin gcéad Tar éis 80 mogalra, i faoin gcéad	Níos mó ná nó cothrom le 95.00 Níos mó ná nó cothrom le 98.00
amharc	Uachtar bán/buí éadrom
Caillteanais a thriomú, %	Níos lú ná nó cothrom le 13.00
PH (1-faoin gcéad réiteach XG)	6.0-8.0
Fuinseog, faoin gcéad	Níos lú ná nó cothrom le 15.00
Fachtóir lomadh	Níos mó ná nó cothrom le 6.50
Slaodacht (1 faoin gcéad XG i dtuaslagán 1 faoin gcéad kcl, cP)	% 7b% 7b0% 7d% 7d
aigéad piruvic,%	Níos mó ná nó cothrom le 1.5
Iomlán nítrigine, faoin gcéad	Níos lú ná nó cothrom le 1.5
Miotal trom iomlán (ppm)	Níos lú ná nó cothrom le 20
Pb(ppm)	Níos lú ná nó cothrom le 2
Corn Iomlán (CFU/g)	Níos lú ná nó cothrom le 2000
Drólann (i 5 g)	Diúltach
Mold/Giosta (CFU/g)	Níos lú ná nó cothrom le 500
Salmonella(10g)	Diúltach

guma Xanthan le haghaidh druileála ola ón tSín

Míreanna	Caighdeán
amharc	Púdar nó cáithníní saorshreafa
Tar éis 40 mogalra, %	Níos mó ná nó cothrom le 95.00
Tar éis 200 mogalra, %	Níos lú ná nó cothrom le 50.00
Caillteanais a thriomú, %	Níos lú ná nó cothrom le 13.00
PH (1-faoin gcéad réiteach XG)	6.0-8.0
fuinseog, %	Níos lú ná nó cothrom le 15.00
Fachtóir lomadh	Níos mó ná nó cothrom le 6.50
Cinneadh cáilíochtúil stáirse	Ar iarraidh
Sainmhíniú cáilíochtúil ar gharda	Ar iarraidh
Tástáil rheology 0.285% XG i dtuaslagán uisce farraige
600 rpm	Níos mó ná nó cothrom le 75
300 rpm	Níos mó ná nó cothrom le 55
200 rpm	Níos mó ná nó cothrom le 45
100 rpm	Níos mó ná nó cothrom le 35
6 rpm	Níos mó ná nó cothrom le 18
3 rpm	Níos mó ná nó cothrom le 16
Brookfield LV 1.5 rpm (cps)	Is mó ná 1950 nó is comhionann leis

3. Iarratas

Bia

Má chuirtear 0.2% le 1% le sú, féadtar greamaitheacht mhaith, blas maith agus rialú ar dhul i bhfód agus ar shreabhadh.

Trí úsáid a bhaint as 0.25% i líonadh aráin, is féidir le líonadh bia agus glónraí an blas agus an t-aroma a fheabhsú, uigeacht an táirge a mhaolú, seilfré a leathnú agus friotaíocht an táirge ar theas agus reo a mhéadú;

0.1% -0.25% a chur le huachtar reoite, ar féidir éifeacht chobhsaithe den scoth a bheith aige;

Rialú slaodachta maith a sholáthar i mbianna stánaithe ar féidir leo cuid den stáirse a athsholáthar. Is féidir le cuid amháin guma xanthan ionad stáirse trí go cúig chuid.

Ola druileáil go maith

Sa tionscal peitriliam, mar gheall ar a pseudo-plaisteachacht láidir, is féidir le tiúchan íseal tuaslagán uiscí xanthan guma ón tSín ({0}}.5 faoin gcéad) slaodacht an sreabhach druileála a choinneáil agus a n-airíonna sreabheolaíocha a rialú, mar sin de tá an slaodacht ag luas uainíochta giotán ard an-bheag, rud a shábhálann fuinneamh; Mar sin féin, coinnítear an slaodacht ard i riocht druileála sách statach chun titim tollphoill a chosc. Agus mar gheall ar a fhriotaíocht salainn den scoth agus friotaíocht teasa, úsáidtear go forleathan é i druileáil i dtimpeallachtaí speisialta cosúil le cuan agus limistéar ard-salann, agus is féidir é a úsáid mar imoibrí aisghabhála ola agus díláithrithe ola chun limistéir ola marbh a laghdú agus feabhas a chur ar aisghabháil ola.

Sa tionscal peitriliam, mar gheall ar a pseudo-plaisteachacht láidir, tiúchan íseal ({0}}.5 faoin gcéad) is féidir le tuaslagán uiscí xanthan guma slaodacht an sreabhach druileála a choinneáil agus a n-airíonna sreabheolaíocha a rialú, agus mar sin tá an slaodacht ag tá rothlú giotán ardluais an-bheag, coigilt fuinnimh; Mar sin féin, coinnítear an slaodacht ard i riocht druileála sách statach chun titim tollphoill a chosc. Agus mar gheall ar a fhriotaíocht salainn den scoth agus friotaíocht teasa, úsáidtear go forleathan é i druileáil i dtimpeallachtaí speisialta cosúil le cuan agus limistéar ard-salann, agus is féidir é a úsáid mar imoibrí aisghabhála ola agus díláithrithe ola chun limistéir ola marbh a laghdú agus feabhas a chur ar aisghabháil ola.

4.Pacáiste

Mála 25 kg 16-18MT/20'FCL

Clibeanna Te: guma xanthan ón tSín, guma xanthan tSín ó mhonaróirí tSín, soláthraithe