Difríocht idir Dextrin Frithsheasmhach agus Stáirse Frithsheasmhach

Déantar dextrin frithsheasmhach ó arbhar rialta nó stáirse cruithneachta. Is éard atá i gceist leis an bpróiseas ná stáirse a bhriseadh síos go dextrin ag teocht ard agus ansin roinnt bannaí glycosidic frith-díleá a fhoirmiú le linn an phróisis athpholaiméirithe, rud a tháirgeann dextrin cobhsaí. Ansin faightear táirge cobhsaí dextrin ardíonachta trí scaradh, íonú agus scagadh.