Airíonna feidhmiúla zeaxanthin

I gcorp an duine, is frithocsaídeoir láidir é zeaxanthin, agus féadann sé cealla fíocháin an chomhlachta a chosaint trí líne amháin ocsaigine a mhúchadh agus fréamhacha saor in aisce a mhúchadh, ionas go gcosnófar an córas bitheolaíoch ó roinnt éifeachtaí díobhálacha féideartha de bharr imoibrithe ocsaídiúcháin iomarcacha. Tá Zeaxanthin ar cheann de dhá charotene sa lionsa. Tá 11 nasc dúbailte comhchuingeach agus grúpa hiodrocsaile aige sa ghrúpa eireaball. Fágann an struchtúr seo go bhfuil cumas láidir frithocsaídeach aige. Mar fhrithocsaídeoir láidir, is féidir leis an stát triple de ocsaigin singlet agus photosensitizer a mhúchadh, deireadh a chur le damáiste fréamhacha ocsaigine, cosc ​​a chur ar sárocsaídiú lipid membrane, foirmiú lipofuscin a laghdú, agus ansin foirmiú cataracts a chosc. Léirigh na torthaí go raibh an riosca cataracts i ndaonraí le hiontógálacha arda lutein agus zeaxanthin 19% - 22% níos ísle ná iad siúd a bhfuil iontógáil íseal acu. Cosc ar ghalar macular senile

Mura bhfuil gnáthfheidhm ag an limistéar macular, déanfar damáiste do bhunfheidhm amhairc duine de réir a chéile, fiú an baol daille. I lár an réigiúin macúlach, is é an solas teagmhais is láidre agus déantar an ocsaigin is gníomhaí a tháirgeadh. Tá sé léirithe ag líon mór staidéar eipidéimeolaíochta freisin go bhfuil éifeacht ag zeaxanthin an solas gorm is mó dochair sa reitine a ionsú, rud a chosnaíonn cealla cón sa reitine cuasach lárnach. Tá go leor staidéir tar éis a thaispeáint gur féidir le méadú ar mhéid na substainte buí arbhar i mbeagán ama méadú ar lí an mhacula, rud a mhéadaíonn cumas an limistéir mhacúla chun seasamh in aghaidh substaintí díobhálacha agus damáiste léas solais, agus cosc ​​​​a chur ar dhíghiniúint macúlach agus é a mhoilliú.

Ina theannta sin, tá luach cothaithe ard ag zeaxanthin féin. Tar éis ithe, is féidir é a thiontú go vitimín A le gníomhaíocht bhitheolaíoch san ae daonna, a bhfuil éifeacht speisialta aige maidir le fás agus forbairt an duine a chur chun cinn, fís agus cealla epithelial a chosaint, friotaíocht galair a fheabhsú agus an saol a shíneadh. Faightear Zeaxanthin go príomha in eipideirm buí arbhar, agus i measc na seachtháirgí próiseála arbhar is féidir a úsáid chun zeaxanthin a tháirgeadh tá púdar arbhar buí, DDGS, agus cromáin arbhair. I measc na modhanna eastósctha agus ullmhúcháin tá eastóscadh tuaslagóir orgánach, eastóscadh ultrasonaic, eastóscadh le cúnamh micreathonnach, modh dromchlaghníomhaithe, eastóscadh einsíme, eastóscadh sreabhán sárchriticiúil agus teicneolaíocht deighilte agus eastósctha le cabhair membrane.